Posts Tagged ‘owoce morza’

Owoce morza to głównie skorupiaki, które są na początku odpowiednio przyrządzane za pomocą licznych przypraw i stanowią zwykle popularne dania.

Na porządku dziennym są one serwowane głównie w restauracjach, w których dominuje kuchnia śródziemnomorska. Najpopularniejszymi owocami morza spożywanymi przez człowieka są homarzec, kraby, krewetki, langusty, homary, małże, ostrygi, sercówki, mątwy, kałamarnice i ośmiornice. Owoce morza są źródłem białka o wysokiej wartości, a ponadto organizmowi ludzkiemu dostarczają bardzo wiele składników odżywczych takich jak wapń, jod, selen czy fluor. Niektóre z nich zawierają cynk, żelazo oraz magnez. Dodatkowo niektóre z ostryg są naturalnym i bardzo pożądanym źródłem cynku oraz posiadają opinię afrodyzjaku miłosnego. Czytaj dalej… »