Posts Tagged ‘herbata’

Zielona herbata sposób na długie życie

Jak to się dzieje, że istnieje tyle różnych gatunków herbat? – czarna, czerwona, zielona, biała… a nawet żółta i niebieska. Wszystkie te rodzaje herbat powstają tak naprawdę z tej samej rośliny, tylko że różne jej części używane są do uzyskiwania różnych gatunków herbaty. Aby uzyskać daną odmianę herbaty, trzeba również poddać zebrane składniki z krzaku herbaty odpowiedniemu procesowi. Może to być proces fermentowania, suszenia, skręcania, więdnięcia.

Zielona herbata nie jest fermentowana.

Najpierw zbiera się liście tej rośliny, zostawia się je aż do zwiędnięcia, po czym zwija się je, a następnie suszy. Liście tej herbaty zatrzymują swój pierwotny, zielony kolor dlatego, że nie są poddawane procesowi utleniania. Dzięki temu zatrzymane zostają w takiej postaci wszystkie zdrowotne właściwości takie, jakie znajdują się w świeżych liściach krzewu herbaty. Czytaj dalej… »

Herbata – pijemy ją każdego dnia

Herbata to innymi słowy rodzaj naparu, który przyrządzany jest z liści i pąków określonej grupy roślin z rodzaju Kamelia. Większość tych grup przynależy do kategorii herbaty chińskiej.
Nazwa „herbata” wywodzi się z języka łacińskiego i oznacza ziele, ziarno. Większość roślin, z których produkuję się herbatę spotkać można na wielu kontynentach świata, gdyż herbata jest bardzo popularnym trunkiem w wielu kulturach.
Herbatę głównie przyrządza się poprzez przygotowanie zerwanych liści z roślin, osuszeniu ich i poddaniu fermentacji, a później uzyskuje się płynną konsystencję. Czytaj dalej… »